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CandyLala’s Diary
キャンディ&ララのドタバタ日記
≪09月   2012年10月   11月≫
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赤ピーマン

我が家では今朝、ストーブを今シーズン初点火



キャンララは、散歩から帰ってすぐに暖かいストーブの前へ行き


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キャンディの手とララの手がクロス・・・と言うか、ララがキャンディの手を押さえつけてる




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特等席で気持ち良さそう




昼前には消したので、揃ってソファへ移動。



    いつも通りソファカバーにもぐって寝てました








夏頃テレビで、赤ピーマンは甘くて、



     栄養面でもビタミンCが多くて青いものに比べてカロテンが多いとか



     抗酸化作用のあるカプサンチンが増えて赤くなる、ということを知り



     我が家でも作ってみることにしました



作ると言っても、ピーマンを収穫しないで放っておくだけだけどね



今年は沢山ピーマンが生ったので、料理には普通の大きさのピーマンを使い


   できた赤ピーマンがこちら

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     大きい




シンプルに、炒めただけの赤ピーマン、甘くて、まるでフルーツのようでした




  日数はかなりかかって赤ピーマンの収穫は2個だったけれど、作って良かった




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